SMOOTHIES PARA MANTER A LINHA O ANO INTEIRO
Ohayou! お早う!
Este post é uma republicação de um artigo que escrevi no ano passado para o site da Revista Baton. O artigo foi um dos que teve mais visualizações no site (tirando o das Kardashians), e como estamos a chegar ao Verão, é uma boa oportunidade de recuperarmos os "bons hábitos" que deitámos pela janela fora para abraçar a época de excessos que se estende do Natal à Páscoa!
Todas sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e, devido à vida stressante que levamos, a mais negligenciada. Normalmente pegamos no que está mais à mão no frigorífico, um iogurte líquido, e corremos porta fora. A meio da manhã, dá-nos a fome e vamos ao café mais próximo comer um bolinho ou um pãozinho. Ora são estes maus hábitos que fazem com que as nossas barriguinhas não diminuam de tamanho e andamos inchadas que nem uns perus em véspera de Natal.
Está na altura de mudar de hábitos e aqui está a solução para este problema: os smoothies!
VANTAGENS DOS SMOOTHIES
Os smoothies são uma fonte de vitaminas, enzimas e minerais e como são de digestão fácil o nosso corpo absorve facilmente os nutrientes. São óptimos para estabilizar os níveis de açúcar, além de facilitarem o trânsito intestinal e são uma excelente maneira de consumirmos várias frutas e legumes ao mesmo tempo.
As receitas que lhe sugerimos aqui garantem que se sentirá saciada até à hora do almoço, sem necessitar de recorrer a snacks a meio da manhã.
São fáceis de preparar, basta juntar os ingredientes numa misturadora e triturar durante 1 minuto, ou no próprio dia ou na véspera, conservando no frigorífico. Cada receita dá para 2 copos.
Passemos às receitas.
SMOOTHIE QUEIMA GORDURAS
Este smoothie contém dois ingredientes aceleradores do metabolismo, o primeiro é Pimenta de Caiena (que é picante). Vários estudos demonstram que este ingrediente ajuda a queimar gordura, devido à Capsaicina, que ajuda a eliminar os ácidos gordos no fígado, tecidos e músculos. O outro ingrediente é a Canela, que ajuda a regular o açúcar no sangue (glucose), mantendo-nos saciadas, a glucose determina se armazenamos ou queimamos a gordura. Além disso, a canela contém poderosos antioxidantes, que ajudam a nossa pele a manter-se jovem.
INGREDIENTES
2 Chávenas de água de coco
1 Chávena de morangos
1 Manga
1 Colher de sopa de gengibre fresco cortado
½ Colher de chá de Canela
1 Pitada de pimenta de caiena
________________________________________________________________________________________
SMOOTHIE ENERGÉTICO DE ABACATE E GENGIBRE
Este smoothie contém vários ingredientes que irão dar-lhe energia durante toda a manhã e o abacate vai mante-la saciada. Ah, e sabe a biscoitos de gengibre!
INGREDIENTES
1 Copo de leite de cajú
1 Colher de sopa de sementes de chia
1 Colher de café de gengibre em pó
1 Colher de chá de canela
1/2 Abacate
1/2 Chávena de folhas de espinafre
1 Colher de sopa de manteiga de amêndoa
1/2 Banana ou stevia para adoçar
________________________________________________________________________________________
SMOOTHIE BRONZEADOR DE ABÓBORA
Para as viciadas no Pumpkin Pie Latte da Starbucks, esta é uma alternativa saudável e que nos irá dar energia durante toda a manhã. Apesar de se associar a abóbora ao Outono e Inverno, este é um óptimo legume para incluir na nossa dieta e preparar a pele para a praia, visto que é rico em beta-caroteno e vitamina C.
INGREDIENTES
1 Chávena de puré de abóbora
½ Colher de sopa de gengibre em pó
2 Colheres de sopa de sementes de abóbora frescas
1 Colher de sopa de pólen de abelha
1 Colher de sopa de óleo de côco
½ Colher de chá de canela
½ Colher de chá de noz-moscada
1 Colher de sopa de mel
1 Chávena de água
1 Quadrado de chocolate negro
________________________________________________________________________________________
SMOOTHIE REGULADOR DE AMENDOIM E FRUTOS VERMELHOS
Como já se devem ter apercebido, escolhemos gorduras saudáveis para os nossos smoothies. Para termos energia o corpo queima gordura, daí a gordura ser fundamental na nossa dieta. A que escolhemos para esta receita foi a manteiga de amendoim, mas para quem não gosta ou é alérgico, pode ser substituída por manteiga de amêndoa. Outro dos ingredientes chave é a couve (pois…nós tivemos a mesma reacção!), que é muito rico em fibra e ajuda a regular o trânsito intestinal, mas nem vai dar pelo travo amargo deste legume.
INGREDIENTES
1 Chávena de leite ou chá verde frio
1 Colher de sopa de sementes de chia
1 Colher de sopa de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa
1 Chávena de frutos vermelhos
½ Chávena de couve cortada
1 Colher de chá de mel (opcional)
